"Dinner cancelling", come funziona la dieta di Fiorello

Il conduttore televisivo è in splendida forma a 59 anni e il suo segreto è stato svelato: si tratta della dieta “Dinner Cancelling”.

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Sedici ore a stomaco vuoto, le altre otto si mangia. Questa è la base della dieta scelta da Fiorello, in splendida forma a 59 anni, detta "Dinner Cancelling". Il punto, però, non è saltare la cena ma far passare del tempo tra un pasto e l'altro.
"Dinner Cancelling", così Fiorello salta la cena
Sedici ore a stomaco vuoto, le altre otto si mangia. Questa è la base della dieta scelta da Fiorello, in splendida forma a 59 anni, detta "Dinner Cancelling". Il punto, però, non è saltare la cena ma far passare del tempo tra un pasto e l'altro.
Secondo la teoria seguita da Fiorello, se si mangia tardi la sera il cervello non può mettersi in "modalità pulizia" come spiega al Corriere della Sera Stefano Erzegovesi, primario del Centro Disturbi del Comportamento Alimentare dell’IRCCS Ospedale San Raffaele di Milano. In questa modalità, "intere aree cerebrali si spengono completamente e questo permette il drenaggio di tossine, proteine anomale e radicali liberi che si sono accumulati nel corso della giornata".
Cosa succede se si mangia tardi la sera
Secondo la teoria seguita da Fiorello, se si mangia tardi la sera il cervello non può mettersi in "modalità pulizia" come spiega al Corriere della Sera Stefano Erzegovesi, primario del Centro Disturbi del Comportamento Alimentare dell’IRCCS Ospedale San Raffaele di Milano. In questa modalità, "intere aree cerebrali si spengono completamente e questo permette il drenaggio di tossine, proteine anomale e radicali liberi che si sono accumulati nel corso della giornata".
Esistono diverse teorie in merito agli orari in cui bisogna mangiare per seguire la dieta scelta da Fiorello. Secondo alcuni, si può mangiare solo nelle fasce orarie 8-16 o 9-17, mentre altri sostengono il modello 12-12, in cui si può mangiare dalle 8 alle 20.
Gli orari in cui mangiare
Esistono diverse teorie in merito agli orari in cui bisogna mangiare per seguire la dieta scelta da Fiorello. Secondo alcuni, si può mangiare solo nelle fasce orarie 8-16 o 9-17, mentre altri sostengono il modello 12-12, in cui si può mangiare dalle 8 alle 20.
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La dieta "Dinner Cancelling" è sconsigliata ai bambini, agli adolescenti, a chi è sottopeso o soffre di disturbi alimentari, per le donne in gravidanza e in allattamento, per gli anziani e per chi prende farmaci di ogni tipo.
I rischi per la salute della dieta di Fiorello
La dieta "Dinner Cancelling" è sconsigliata ai bambini, agli adolescenti, a chi è sottopeso o soffre di disturbi alimentari, per le donne in gravidanza e in allattamento, per gli anziani e per chi prende farmaci di ogni tipo.
Seguendo un digiuno "intermittente", si può avere la massima libertà nella scelta degli alimenti ma bisogna stare attenti a mangiare alimenti di qualità. Diventa quindi importante affiancare a cibi più nutrienti le fibre di frutta, verdura, cereali integrali e legumi.
Cosa bisogna mangiare
Seguendo un digiuno "intermittente", si può avere la massima libertà nella scelta degli alimenti ma bisogna stare attenti a mangiare alimenti di qualità. Diventa quindi importante affiancare a cibi più nutrienti le fibre di frutta, verdura, cereali integrali e legumi.

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