Dieta CRAM, come funziona e quanti kg si perdono

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Pudding di riso con latte e mele (Getty Images).
Pudding di riso con latte e mele (Getty Images).

Forse avrete già sentito parlare della dieta CRAM: si tratta di un regime di alimentazione che promette in soli 3 giorni di far dimagrire, sgonfiare la pancia e depurare.

È un regime a breve termine consigliato solo a chi deve perdere peso velocemente in vista di un evento, o a chi vuol vedere migliorate le proprietà funzionalità intestinali, oppure ancora come trattamento dietetico a breve termine per la diarrea e la gastroenterite.

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Dieta CRAM, come funziona

Gli unici alimenti di cui è composta la dieta CRAM, che potrà essere seguita solo per qualche giorno (massimo 3 giorni), per non avere carenze nutrizionali, sono quelli dell’acronimo: cereali, riso, mele (apples in inglese) e latte (milk).

Questo regime promette di far perdere 2-3 kg in 3 giorni, ma si tratta principalmente di liquidi.

La dieta, ad eccezione del latte, esclude completamente le proteine. Favorisce invece l’utilizzo di cibi ricchi di carboidrati e fibre, utili a favorire il transito intestinale, e questo aiuta con il gonfiore della pancia, mentre viene assicurato l’apporto di vitamine e minerali grazie alla mela.

La dieta CRAM è simile alla dieta Brat, originaria dell’America Latina, che sta per banane, riso, mela, toast (ovvero pane tostato).

Dieta CRAM, cosa mangiare

Nell’acronimo è racchiuso già quasi tutto quello che può mangiare chi segue questa dieta:

C : cereali

R : riso

A : mele

M : latte

Concessi come condimenti olio extravergine di oliva, zenzero, succo di limone o basilico.

Dieta CRAM, il menù quotidiano

Colazione: succo di mela, fette biscottate integrali e un bicchiere di latte scremato

Pranzo: riso integrale con olio, zenzero e limone

Cena: pasta integrale con olio e basilico

Spuntini: un bicchiere di latte scremato o mela (anche cotta)

Associata alla dieta dev’esserci una buona dose di idratazione che ha anche funzione depurativa e si consiglia quindi di bere almeno 2 litri d’acqua al giorno.

Dieta CRAM, controindicazioni

La dieta CRAM non è un regime alimentare equilibrato e consente un dimagrimento rapido ma si tratta soprattutto di liquidi e dunque, riprendendo a mangiare normalmente, è facile riaccumulare chili altrettanto velocemente.

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